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Bicchieri per cocktail e drink |
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Bicchieri da cocktail Guida alle tipologie di bicchieri dove servire con eleganza i vostri cocktail e aperitivi  BallonViene utilizzato per il servizio dei grandi distillati da meditazione (cognac, calvados, armagnac, brandy, rhum). Deve essere di forma contenuta per non disperdere i profumi.  Bicchiere da grogE' un bicchiere in vetro resistente dove vanno servite tutte quelle bevande scaldate o alle quali si aggiunge acqua bollente.  Bicchiere
fantasiaDa molto tempo questo tipo di bicchiere gigante, a calice e a forma conica, viene usato per long drink di 300 grammi e con dentro grossi cubi di ghiaccio.  Calice
IrishClassico bicchiere che serve per preparazioni come l'Irish Coffee. Indicato anche per altri hot drink come punch e grog. Il gambo permette la presa senza scottarsi le dita.  CaliceIl calice, oltre che per servire i grandi vini, può essere utilizzato per la sangria, e alcuni cocktail a base di succo di agrumi distillato.  CopitaBicchiere per vini liquorosi, come Porto, Sherry, Marsala, adatto anche per vermouth dolci. E’ utilizzata anche come bicchiere per i flip, cocktail che prevedono tra gli ingredienti anche il rosso d’uovo, oppure i sour, con succo di limone e shakerati.  Coppa
ChampagneCoppa larga, ideale per il servizio degli spumanti dolci come moscato e malvasia, oppure per il Cocktail Champagne.  Coppetta
da cocktailMolto utilizzata per i cocktail short, cioè corti, serviti senza ghiaccio. E' l'ideale per drink piuttosto alcolici come il Martini. Contiene circa 10 cl. Doppia
coppetta da cocktailPerfetta per cocktail rinfrescanti, serviti senza ghiaccio e preparati con ingredienti non eccessivamente alcolici (come vini, succhi, creme). Permette una dose quasi doppia rispetto al cocktail classico.  FluteIndicato per spumanti o champagne secchi, oppure per la preparazione degli sparkling: una categoria di cocktail leggeri a base di spumante e frutta fresca, come Bellini, Puccini, Mimosa.  GlobetIl Goblet o calice grande è indicato per drink con ghiaccio tritato o spezzettato come lo Sherry Cobbler e per i crusta , ovvero i cocktail in cui il bicchiere va bordato con lo zucchero.  Old
FashionL'americano Old Fashion viene utilizzato per i drink on the rocks (che significa: sul ghiaccio).  Per pousse cafèNonostante, erroneamente, questo tipo di bicchiere venga usato per servire la vodka, è il più indicato per la realizzazione di pousse café (che si preparano con distillati, liquori colorati e sciroppi, i quali vengono versati tenendo conto del grado alcolico e peso specifico, in modo che non si mescolino tra loro e formino così digestivi a strati di vari colori). Tumbler Nel Tumbler basso si servono drink con abb  ondante
ghiaccio a cubetti e senza aggiunta di acque gassate. Il Tumbler medio è
il classico bicchiere per il "Whisky and soda"; vi si possono servire,
inoltre, sprmute di agrumi, succo di pomodoro e di frutta. Il Tumbler
alto o Collins è l'ideale per il doppio whisky, i long drink e le acque
minerali. ZombieViene usato principalmente nella preparazione degli omonimi drink, piuttosto alcolici e abbondanti. Tuttavia può essere utilizzato per i long drink di fantasia, dalle decorazioni di frutta esotica infilata nello spiedino. |
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