 BarmanOnLine.it
nasce a Milano nel 1993, organizza corsi di formazione nelle seguenti
città: Bergamo, Bologna, Brescia, Como, Cremona, Gallarate, Legnano,
Milano, Monza, Pavia, Piacenza, Varese.
Per i non residenti in una di queste città è possibile frequentare il
corso a Milano in modalità
full immersion (5 giorni da Lunedì a Venerdì - 30 ore -
l'alloggio in hotel è incluso nella quota di
iscrizione del corso).
I nostri corsi sono finalizzati al perfezionamento delle tecniche già
esistenti per operatori del settore e all'inserimento nel mondo del
lavoro; ci avvaliamo della collaborazione di docenti qualificati e
specializzati a livello internazionale.
Se anche lei pensa che il lavoro, il guadagno e il successo siano solo
questione di fortuna, smetta di leggere.
Se invece anche lei, come noi, crede che l'impegno e la formazione siano
alla base di ogni successo professionale, apprezzerà sicuramente il
nostro programma di insegnamento che, proprio perché molto articolato,
le garantisce una preparazione adeguata per affrontare al meglio
l'entusiasmante sfida che lei ha lanciato a se stesso: migliorarsi per
avere lavoro, guadagno e successo.
Bartender School
Brand di C.O.M. s.a.s.
Segreteria Nazionale Tel: 02.485591
Email per informazioni sui corsi
Sito:
www.barmanonline.it
Corso bartender Basic
Formazione di giovani ambosessi alla professione di Bartender, una
specializzazione che consente un facile inserimento nel mondo del
lavoro. Inoltre, un aggiornamento per gli operatori dei pubblici
esercizi sulle tecniche del servizio.
Profilo Professionale
"Stasera ti porto dove fanno il miglior cocktail tropicale della città!
... il Bartender è un mio amico". La professione del Bartender non si
può improvvisare e un'adeguata preparazione, oltre all'ingegno e al buon
gusto è un elemento indispensabile a chiunque voglia acquisire l'arte di
non farsi dimenticare. La professione del Bartender offre una grande
possibilità di inserimento lavorativo, di soddisfazioni economiche e
professionali e, per chi viaggia, anche di divertimento.
Struttura
Il corso prevede 10 incontri della durata di tre ore, per un totale
quindi di trenta ore di studio, con una frequenza mono settimanale
pomeridiana o serale; tutte le lezioni verranno svolte in locali
abitualmente utilizzati da un Bartender nell'esercizio della sua
professione.
Argomenti trattati
• Cocktails Iba tra i più diffusi nel mondo del bere. • Nuove categorie
di drink • Pre dinner • Long drink • Sparkling • Sgroppini • Dark drink
• Shirley temple • Degustazioni di nuovi prodotti • Nozioni di
merceologia sia dei prodotti classici che di quelli di nuova generazione
• Contenuto calorico dei cocktails • Galateo del settore food e beverage
• Servizio accurato ed errori da evitare • Perfetto connubio tra bevande
e pietanze.
Certificati di studio
Al termine del corso è previsto un esame; solo gli allievi che lo
avranno superato con merito riceveranno l'attestato di frequenza.
Corso flair
Formazione di giovani ambosessi alla professione di Bartender, una
specializzazione che consente un facile inserimento nel mondo del
lavoro. Inoltre, un aggiornamento per gli operatori dei pubblici
esercizi sulle tecniche del servizio.
Profilo Professionale
"Stasera ti porto dove fanno il miglior cocktail tropicale della città!
... il Bartender è un mio amico". La professione del Bartender non si
può improvvisare e un'adeguata preparazione, oltre all'ingegno e al buon
gusto, è un elemento indispensabile a chiunque voglia acquisire l'arte
di non farsi dimenticare. La professione del Bartender offre una grande
possibilità di inserimento lavorativo, di soddisfazioni economiche e
professionali e, per chi viaggia, anche di divertimento.
Struttura
Il corso prevede dieci incontri della durata di tre ore, per un totale
quindi di trenta ore di studio, con una frequenza mono settimanale
pomeridiana o serale; tutte le lezioni verranno svolte in locali
abitualmente utilizzati da un Bartender nell'esercizio della sua
professione.
Argomenti trattati
Cocktails Iba tra i più diffusi nel mondo del bere. • Free Pouring
(tecnica di versaggio) • Meccaniche di lavoro (preparazione di uno o più
drink contemporaneamente) • Set up ed organizzazione per qualsiasi
tipologia di bar • Movimenti base di Flair (movimenti acrobatici di
intrattenimento per la preparazione drinks e movimenti da lavoro) •
Regole generali sulla postura del bartender e regole comportamentali •
Lavoro di èquipe • Giochi di bar ed interazione con il cliente •
Organizzazione magazzino e gestione, utilizzo dei prodotti e materiali
(nuovi drinks, come creare un drink menù).
Materiale didattico
Ai partecipanti al corso verranno fornite dispense appositamente redatte
dagli stessi docenti al fine di creare un perfetto connubio
docente-allievo.
Esame e certificato di studio
Al termine del corso è previsto un esame; solo gli allievi che lo
avranno superato con merito riceveranno l'attestato di frequenza. Al
fine di garantire un adeguato livello di insegnamento e un proficuo
rapporto docente-allievo, il corso prevederà un numero di partecipanti
tra i 10 e i 12 alunni.
Corso advanced flair
Formazione di giovani ambosessi alla professione di Bartender, una
specializzazione che consente un facile inserimento nel mondo del
lavoro. Inoltre, un aggiornamento per gli operatori dei pubblici
esercizi sulle tecniche del servizio.
Profilo Professionale
"Stasera ti porto dove fanno il miglior cocktail tropicale della città!
... il Bartender è un mio amico". La professione del Bartender non si
può improvvisare e un'adeguata preparazione, oltre all'ingegno e al buon
gusto, è un elemento indispensabile a chiunque voglia acquisire l'arte
di non farsi dimenticare. La professione del Bartender offre una grande
possibilità di inserimento lavorativo, di soddisfazioni economiche e
professionali e, per chi viaggia, anche di divertimento.
Struttura
Il corso prevede dieci incontri della durata di tre ore, per un
totale quindi di trenta ore di studio, con una frequenza mono
settimanale pomeridiana o serale; tutte le lezioni verranno svolte in
locali abitualmente utilizzati da un Bartender nell'esercizio della sua
professione.
Argomenti trattati
• Retrail del 1° corso (ripasso veloce) • Pour Test Advanced • Routine
Flair • Working Flair • Move Advanced • Movimenti base Team Tending •
Bar Tricks • Costruzione di una routine per show Flair
Materiale didattico
Ai partecipanti al corso verranno fornite dispense appositamente redatte
dagli stessi docenti al fine di creare un perfetto connubio
docente-allievo.
Esame e certificato di studio
Al termine del corso è previsto un esame; solo gli allievi che lo
avranno superato con merito riceveranno l'attestato di frequenza. Al
fine di garantire un adeguato livello di insegnamento e un proficuo
rapporto docente-allievo, il corso prevederà un numero di partecipanti
tra gli 8 e i 10 alunni.
Corso di caffetteria
Formazione dedicata ad operatori del settore sulle tecniche del servizio
ad ai giovani ambosessi come specializzazione aggiuntiva e qualitativa
dei corsi per bartender.
Struttura
Il corso prevede cinque incontri della durata di tre ore, per un
totale quindi di quindici ore di studio, con una frequenza mono
settimanale pomeridiana o serale; tutte le lezioni verranno svolte in
locali abitualmente utilizzati da un Bartender nell'esercizio della sua
professione.
Argomenti trattati
• Cenni Storici - provenienza - lavorazione prodotto - torrefazione •
attrezzature necessarie - macinadosatore - macchina del caffe •
manutenzione e pulizia • setup area lavoro • pratica erogazione caffe •
pratica montaggio latte scremato - cacao - cioccolato - tè-tisane •
bevande classiche a base di caffe - espresso-cappuccino-caffe “alla
turca” - filtro all’americana • degustazioni - L’aromatizzazione delle
bevande a base di caffe - Drinks classici a base di caffe.
Materiale didattico
Ai partecipanti al corso verranno fornite dispense appositamente redatte
dagli stessi docenti al fine di creare un perfetto connubio
docente-allievo.
Esame e certificato di studio
Al termine del corso è previsto un esame; solo gli allievi che lo
avranno superato con merito riceveranno l'attestato di frequenza. Al
fine di garantire un adeguato livello di insegnamento e un proficuo
rapporto docente-allievo, il corso prevederà un numero di partecipanti
tra gli 15 e i 20 alunni. |
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