 Da
circa 5 anni realizziamo il sogno di tanti ragazzi: intraprendere una
professione moderna, dinamica, divertente e remunerativa: il barman. La
nostra attività principale, infatti, è quella di formare barman, o
bartender nell’accezione americana, professionali e dinamici che
sappiano lanciarsi subito nel mondo del lavoro. Più di 2000 persone
hanno avuto modo di partecipare ai nostri corsi ed ora sono sparsi in
tutta Italia e nel mondo a diffondere il loro sapere… Grazie a questa
professione, infatti, si ha l’opportunità di lavorare in locali con
diverse attitudini: dal pub all’hotel, alla discoteca, al long bar, al
classico cocktail bar, ma soprattutto si ha la possibilità di lavorare
all’estero conoscendo le lingue e le tecniche e la merceologia
dell’american bar su cui si incentrano i corsi della F.B.S.
Vantiamo ben tre sedi altamente attrezzate e gestite da master
trainers provenienti da compagnie leaders nel campo del bar e della
ristorazione. Le sedi sono situate in punti strategici: Roma, Gaeta,
Napoli. Di prossima apertura: Bologna e Catania.
F.B.S.
Tel. 06.76968438
Fax. 06.76985904
Email per informazioni sui corsi
Sito: www.f-b-s.it
1° livello Professional Basic bartenders
Full immersion 10 lezioni di due ore ciascuna per la durata di due
settimane.
1. regole di base di un bartender;
2. organizzazione del banco bar;
3. attrezzatura tradizionale ed americana;
4. merceologia;
5. cocktails internazionali e nuove ricette;
6. conoscenza tecnica del free pouring e del dosaggio in oz.;
7. working (costruzione di coctails in sequenza);
8. movimenti acrobatici di base;
9. movimenti acrobatici da lavoro;
10. routine acrobatiche abbinate alla costruzione di drinks.
2° livello Professional Primo Advanced
Full immersion 10 lezioni di due ore ciascuna per la durata
di due settimane. Argomenti sono:
1. working flair;
2. tecnica di intrattenimento clienti;
3. movimenti avanzati di flair;
4. movimenti avanzati di working flair;
5. tecnica di versate doppie;
6. strategie di vendita.
3 ° livello Exibition flair
Full immersione 5 lezioni di due ore ciascuna per la durata
di una settimana. Argomenti sono:
1. working avanzato;
2. movimenti acrobatici da show;
3. sequenze di coppia.
La frequenza ai corsi è dal lunedì al venerdì per due ore al giorno in
orari diversi dalle 10.30 alle 21.00. Ogni corso è composto da un
massimo di 8 persone, alle quali la F.B.S. fornisce tutti gli strumenti
necessari allo svolgimento delle lezioni. |
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