Dizionario Larousse dei cocktail e degli alcolici | 1ª ed.
 

Libri per barman

Il volume è diviso in due parti. La prima parte prende in esame e cataloga in ordine alfabetico tutti gli alcolici, dalle acquaviti ai whisky, dai vini liquori agli amari, passando in rassegna le piante che li compongono, la terminologia tecnica, le principali marche di alcolici, i procedimenti e gli strumenti necessari alle diverse fasi di realizzazione. La seconda sezione è dedicata invece a una rassegna completa dei più classici cocktails del mondo raggruppati secondo il loro elemento dominante - e di innumerevoli altri caratteristici di un paese o, addirittura, di un determinato locale. Il volume fornisce poi indicazioni sulla scelta delle bottiglie e dei vari tipi di bicchiere, sugli utensili necessari e le tecniche di preparazione. Prezzo di copertina: Euro 15,00 Spedito normalmente in 2 giorni lavorativi Brossura | 336 | Gremese   | 2001 | ISBN: 8884401089

Link consigliati:

Opinioni sul libro:

Scrivi la tua opinione se hai acquistato il libro. Se vuoi essere avvisato quando altre persone pubblicano dei commenti su questo locale, inserisci la tua mail. Grazie per il tuo contributo! Si prega di non utilizzare un linguaggio offensivo. Commenti volgari o offensivi saranno rimossi. Attenzione: Notteventi.com non si ritiene responsabile di quanto scritto dai lettori stessi in questo spazio.